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Ottobre Rosso

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2012

Tenuta I Fauri

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC Ottobre Rosso è prodotto da Tenuta I Fauri, esclusivamente con uve Montepulciano, nelle zone del comune di San Severino. Vino che nasce tra quelle colline che dalle propaggini della Majella digradano dolcemente fino al mare.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione
DOC
Annata
2012
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Abruzzo
Localizzazione
San Severino
Vitigno
Montepulciano 100%
Gradazione
14.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Colore rosso rubino con riflessi violacei
Gusto
Sapore di frutta rossa e amarena
Profumo
Profumo intenso
Abbinamenti
Secondi piatti di carni rosse, primi con
Temperatura di servizio
16° - 18° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Tipologia terreno
Medio impasto
Allevamento
Cortina semplice
Densità impianto
3.000 piante per ettaro
Resa per ettaro
110qt.li
Vinificazione
Macerazione fermentativa per 8/10 giorni
Maturazione
In acciaio inox per 12 mesi