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Almerita Rosè

Terre Siciliane IGT

Tasca Conti D'Almerita

L'Almerita Rosè Terre Siciliane Igt Tasca Conti D'Almerita è espressione Brut del Pinot Nero a Regaleali. Un millesimee con rifermentazione in bottiglia, per 36 mesi sui lieviti. Colore rosa antico, perlage fine e continuo con sentori tipici del vitigno, elegante frutta rossa.

CARATTERISTICHE
Tipo
Spumante
Sottotipo
Rosato
Disciplinare
Terre Siciliane
Denominazione
IGT
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Sicilia
Vitigno
Pinot Nero 100%
Gradazione
12.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosa antico
Gusto
Minerale, delicato, equilibrato, fine, elegante e di grande classe
Profumo
Note delicate di frutta rossa, con piacevole finale delicato di miele e crosta di pane
Abbinamenti
Antipasti di tartare di pesce, primi con sushi e sashimi, primi con pesce, zuppe di pesce, primi con verdura, secondi piatti di pesce in umido, secondi piatti di pesce e crostacei al vapore
Temperatura di servizio
8° - 10° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Esposizione
Sud-Ovest
Altitudine
500 m. s.l.m. m
Allevamento
Spalliera
Densità impianto
4.200 ceppi per ettaro
Resa per ettaro
95 quintali
Vinificazione
Prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento
36 mesi sui lieviti