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Muller Thurgau - Villa Vescovile

Trentino DOC

Rocca delle Macie

Il Muller Thurgau Trentino Doc Villa Vescovile fa parte della selezione Villa Vescovile di Rocca delle Macie, azienda toscana che, però, produce in Trentino la selezione dei vini tipici della zona. La linea di cui fa parte questo Muller Turgau è infatti Villa Vescovile. Di questa fanno parte tutti quei vini figli della grande tradizione vitivinicola della regione di cui racchiudono tutta la sua storia e cultura.

Le uve provengono da prestigiosi vigneti situati poco a nord di Trento impiantati a pergola su terreni terrazzati tipici della zona, e danno vita a due vini rossi e quattro vini bianchi che si distinguono per il loro carattere e per la loro tipicità.

I vini di villa vescovile racchiudono le più importanti Denominazioni d'Origine della regione.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Trentino
Denominazione
DOC
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Trentino-Alto Adige
Localizzazione
Giovo e Meano
Vitigno
Chardonnay 100%
Gradazione
12.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Paglierino, con riflessi verdolini
Gusto
Sottile, secco e sostenuto da un’interessante sapidità.
Profumo
Netto, intenso e aromatico leggermente fruttato
Abbinamenti
Antipasti di pesce, primi con pesce, zuppe di pesce, secondi piatti di pesce, secondi piatti di carni bianche
Temperatura di servizio
10/12 °C
 
DATI DI PRODUZIONE
Vinificazione
II mosto, dopo circa due ore di criomacerazione e separato dalle bucce per pressatura soffice e fermentato a 20 °C. per 12 giorni. L’imbottigliamento, sterile e a freddo, avviene previa microfiltrazione