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SESSANTA PASSI

Colline Pescaresi IGT 2019

Marramiero

Il Vino Sessanta Passi è un Pecorino Colline Pescaresi IGP prodotto dalla cantina Marramiero. È un vino bianco, molto delicato e leggermente mosso, dal gusto fresco e vivace. Questa bevanda ha un sapore fruttato e con note floreali tipiche del Pecorino. È un vino che si abbina a piatti delicati come minestre e carni bianche o aperitivi, da servire e bere molto freddo. Il nome del Pecorino Sessanta Passi deriva da un'antica misura napoletana, appunto "sessanta passi" che corrisponde alla larghezza del tratturo che attraversa i nostri vigneti.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Colline Pescaresi
Denominazione
IGT
Annata
2019
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Abruzzo
Localizzazione
Rosciano
Vitigno
Pecorino 100%
Gradazione
11.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
Tipo bottiglia
Bordolese
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo paglierino tenue con delicati riflessi verdognoli
Gusto
Asciutto, fresco e vivace
Profumo
Fruttato con sottili note floreali
Abbinamenti
Secondi piatti di carni bianche, secondi piatti di pesce, primi con pesce, antipasti di varia natura, minestre di ingredienti vari, minestre di verdura
Temperatura di servizio
10°/12°
 
DATI DI PRODUZIONE
Esposizione
Nord-Est
Altitudine
250 m
Tipologia terreno
Medio impasto tendenzialmente argilloso
Allevamento
Guyot
Densità impianto
5000
Età ceppi
15/20 anni
Resa per ettaro
150 q.li
Epoca vendemmia
Fine agosto
Tipo raccolta
Manuale
Metodi di difesa
Sostenibile
Vinificazione
Fermentazione in acciaio
Maturazione
Serbatoi d'acciaio per 2 mesi
Affinamento
Bottiglia per 2 mesi