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Pian delle Vigne

Brunello di Montalcino DOCG 2012

Marchesi Antinori

Il Pian delle Vigne è un Brunello di Montalcino Docg prodotto da Marchesi Antinori nei pressi di Montalcino con sole uve di Sangiovese. Il vino prende il nome dalla Tenuta Pian delle Vigne che si trova a 6 Km a sud ovest di Montalcino, sopra la Val d'Orcia, e la tenuta a sua volta prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata al suo interno.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Brunello di Montalcino
Denominazione
DOCG
Annata
2012
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Toscana
Localizzazione
Montalcino
Vitigno
Sangiovese 100%
Gradazione
14.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino granato pieno
Gusto
Al gusto il vino si offre particolarmente ampio e voluminoso con tannini decisi ed eleganti, il finale è lungo e persistente
Profumo
Sensazioni di ciliegia, lampone, lievi note di tabacco e piacevoli sentori di caffè e cacao
Abbinamenti
Secondi piatti di carni bianche, secondi piatti di carni rosse, secondi piatti di selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio
16° - 18° C
 
PREMI E RICONOSCIMENTI
James Suckling
94
 
DATI DI PRODUZIONE
Altitudine
130 - 200 m m
Tipologia terreno
Argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo
Resa per ettaro
8.000 kg/ha
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione e macerazione per circa 3 settimane a 28° C
Maturazione
Maturazione in botti di rovere per 2 anni
Affinamento
4 mesi in bottiglia