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Brut

Trento DOC 2009

Letrari

Il Brut Trento Doc Letrari è piacevolmente fresco, ha il brio delle cose giovani che hanno tanta voglia di fare e di dare. Spumante certamente rappresentativo di quest'azienda.Leonello Letrari, infatti, può considerarsi un fondatore della spumantistica trentina: le sue prime bottiglie di 'bollicine' risalgono al 1961. Spumante come sogno, vino che evoca briosità appagante. In tutti i sensi. Ma non è un vino della consuetudine: nasce dalla caparbietà e dall'autorevolezza del cantiniere abbinata alla sapienza del vignaiolo.

Adatto come aperitivo, brindisi speciali o a tutto pasto non impegnativi.

CARATTERISTICHE
Tipo
Spumante
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Trento
Denominazione
DOC
Annata
2009
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Trentino-Alto Adige
Localizzazione
Rovereto
Vitigno
Chardonnay 85% ;Pinot Nero 15%
Gradazione
12.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante; spuma persistente e ampia, perlage continuo e fine
Gusto
Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza
Profumo
All'olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane
Abbinamenti
Antipasti di stuzzichini da aperitivo
Temperatura di servizio
6° - 8°
 
DATI DI PRODUZIONE
Vinificazione
Ferementazione in bottiglia in metodo classico
Affinamento
Permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi