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Brut Riserva

Trento DOC 2009

Letrari

Il Brut Riserva Trento Doc Letrari è un grande metodo classico, un esempio virtuoso di quanto questa zona del Trentino sia vocata alla produzione di grandissimi spumanti. Un Brut Riserva che nasce da una rigorosa selezione di chardonnay e di pinot nero. Il risultato è un vino fresco e vivace, pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, proprio come il suo finissimo perlage. Da bersi come aperitivo e degno attore in un pranzo importante, oppure più semplicemente per un brindisi speciale.

CARATTERISTICHE
Tipo
Spumante
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Trento
Denominazione
DOC
Annata
2009
Classificazione
Riserva
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Trentino-Alto Adige
Localizzazione
Rovereto
Vitigno
Chardonnay e Pinot Nero 100%
Gradazione
12.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Dorato leggermente carico, brillante e vivace
Gusto
Il gusto è pieno e rotondo nella sua complessità, dove si trovano le note del frutto maturo rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie
Profumo
Il profumo offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura e frutta secca (nocciole)
Abbinamenti
Formaggi capra, antipasti di crudi di pesce, antipasti di crudi di carne
Temperatura di servizio
6° - 8°
 
PREMI E RICONOSCIMENTI
Gambero Rosso
 
Bibenda
 
Vitæ AIS
 
 
DATI DI PRODUZIONE
Affinamento
Permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi per esaltarne la morbida eleganza