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Rèmole

Toscana IGT 2014

Frescobaldi

Il Remole Toscana Igt Frescobaldi nasce ne la Villa di Remole, nel cuore della Toscana: la culla dei 700 anni di storia e tradizione della famiglia Frescobaldi. Remole è un vino intenso, fruttato e morbido, che sa conquistare per la sua accattivante piacevolezza.

Le uve in vendemmia sono risultate sane, mature e colorate. I due momenti determinanti sono stati una prima fase ottimale di allegagione e una lunga fase autunnale fatta di giornate soleggiate, calde e da notti fresche che hanno arricchito le uve di aromi e profumi.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Toscana
Denominazione
IGT
Annata
2014
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Toscana
Localizzazione
Valle di Remole
Vitigno
Sangiovese 85% ;Cabernet Sauvignon 15%
Gradazione
12.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso porpora brillante
Gusto
Fresco e di lunga persistenza
Profumo
Si apre al naso con intense note fruttate di lampone e amarena, cui seguono sentori speziati di pepe nero e balsamici di eucalipto
Abbinamenti
Antipasti di salumi, primi con carni rosse
Temperatura di servizio
18° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Maturazione
Macerazione di 10 giorni. Fermentazione alcolica e subito dopo malolattica
Affinamento
In acciaio inox per 4 mesi. Altri 2 mesi in bottiglia