Genera pdf LinkedIn Pinterest

Rosé de Saignée

AOC

Fleury

Lo Champagne Rosé de Saignée Aoc di Fleury è ammaliante. Un prodotto di grande livello così come grande è la sua struttura. Elegantissimo e ammiccante è uno dei pochi rosé perfetto per essere bevuto a tutto pasto. Finezza ed eleganza. Rosè chiamato "de saignée" perché i grappoli subiscono una pressatura breve prima della pressatura.

CARATTERISTICHE
Tipo
Champagne
Sottotipo
Rosè
Denominazione
AOC
Nazione di produzione
Francia
Regione di produzione
Champagne
Certificazione
Biodinamico
Vitigno
Pinot Nero 100%
Gradazione
12.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Arancia brillante, perlage molto fine e persistente
Gusto
In bocca gli aromi fruttati sono fragranti e vivaci. Ottimo equilibrio morbidezze durezze. Il finale è fresco con un bel richiamo ai frutti
Profumo
Al naso è un tripudio di frutti rossi, fragola e lampone, cui seguono più delicate note floreali
Abbinamenti
Antipasti di salumi, secondi piatti di carni rosse, dolci al cioccolato
Temperatura di servizio
10 - 12℃
 
DATI DI PRODUZIONE
Età ceppi
20 anni
Resa per ettaro
10 chili
Vinificazione
In vasche smaltate con sistema termoregolato