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Rosé Majeur

Ayala

Il Rosé Majeur de la Maison Ayala è l'incarnazione perfetta della originalità e finezza dei vini di questa azienda di Champagne. Realizzato prevalentemente da Chardonnay si ottiene con l'aggiunta di una piccola percentuale di Pinot Nero. Tutte le uve provengono dalle migliori Cru aziendali delle Montagne de Reims. Un basso dosaggio è l'espressione dello stile della casa. Uno champagne femminile e generoso. Di grande eleganza.

CARATTERISTICHE
Tipo
Champagne
Sottotipo
Rosè
Nazione di produzione
Francia
Regione di produzione
Champagne
Vitigno
Chardonnay 50% ;Pinot Nero 40% ;Pinot Meunier 20%
Gradazione
12.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Pallido con una delicata sfumatura rosa
Gusto
Leggero ma espressivo. Offre grande freschezza grazie all'elevata percentuale di Chardonnay di cui è frutto. Bella percezione di frutti rossi con un finale lungo e voluttuoso
Profumo
Affascinante generoso e aperto. Rivela aromi di frutti rossi e pesca
Abbinamenti
Antipasti di salmone, secondi piatti di costolette di agnello, dolci torte con frutti rossi
Temperatura di servizio
6° - 8°
 
DATI DI PRODUZIONE
Affinamento
2 anni sui lieviti e 2 anni in bottiglia. Resta in cantina per diversi anni