La Poja

Veronese IGT 2010

Allegrini

La Poja, vino rosso Veronese Igt, è prodotto dall'azienda Allegrini nel Podere La Poja, dal quale prende il nome, nel comune di Sant'Ambrogio di Valpolicella, con sole uve di Corvine Veronese.

CARATTERISTICHE

Tipo

Fermo

Sottotipo

Rosso

Disciplinare

Veronese

Denominazione

IGT

Annata

2010

Nazione di produzione

Italia

Regione di produzione

Veneto

Localizzazione

Sant’Ambrogio di Valpolicella

Vitigno

Corvina veronese 100%

Gradazione

14.50 % vol.

Zuccheri

3.5 g/l g/l

Formato

Standard (0.75 lt)

LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER

Colore

Rosso rubino intenso

Gusto

Succoso e di grande corpo, con lungo finale sorretto da freschezza e vigore minerale

Profumo

Note fruttate e speziate, con contorno di mandorla tostata, incenso, erbe officinali e balsamiche

Abbinamenti

Secondi piatti di carni rosse, secondi piatti di selvaggina, formaggi stagionati

Temperatura di servizio

18° C

PREMI E RICONOSCIMENTI

Bibenda

Robert Parker

I vini di Veronelli

DATI DI PRODUZIONE

Esposizione

Sud-Est

Altitudine

320 m m

Tipologia terreno

Prevalentemente calcareo, ricco di scheletro

Allevamento

Guyot

Densità impianto

4.240 ceppi/Ha

Età ceppi

31 anni

Epoca vendemmia

Ottobre

Tipo raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiatura soffice dell’uva diraspata, fermentazione in acciaio inox a 22/31°C per 12/15 giorni

Maturazione

Maturazione in barriques nuove d’Allier per 20 mesi, massa per 8 mesi

Affinamento

In bottiglia per 10 mesi

CARTA DEI VINI

La Poja

Veronese IGT 2010

Allegrini