Gemola 2007

Colli Euganei DOC

La perfetta esposizione e la particolare composizione del terreno vulcanico conferiscono all’uva prodotta dal vigneto di Monte Gemola caratteristiche di unicità. Il Gemola, prodotto da uve Merlot con piccolo apporto di Cabernet Franc, è il vino vessillo di Vignalta con il quale abbiamo ricevuto sinora i più alti riconoscimenti.

La fermentazione è tradizionale, con 4 rimontaggi al giorno per 20 giorni in acciaio con temperatura termo controllata elettronicamente a 27-28° C Affinamento: botti nuove in rovere d’Allier e Nerves da 500 lt per 24 mesi poi in bottiglia per almeno 12 mesi.


La descrizione del sommelier

COLORE: rosso rubino con leggeri riflessi granato PROFUMO: presenta ampi ed intensi profumi di frutti di bosco in confettura,marasca,viola appassita,vaniglia,erbe medicinali,pepe e mora di gelso a chiudere il bouquet SAPORE: Al gusto è di corpo, equilibrato, morbido con tannino vellutato e di bella freschezza con finale leggermente sapido dalla lunga persistenza balsamico minerale fruttata Servire a 19°C

Abbinamenti

Servire a 19°c. ideale con carni rosse con lunga cottura come brasati stufati e anatra all’arancio.

€ 40.00

Produttore Vignalta
Denominazione Colli Euganei DOC
Vitigno Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Gradazione 14,5% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Premi e riconoscimenti

Per l'annata 2007:
Tre Bicchieri Gambero Rosso 2013
Tre Stelle Guida Vini di Veronelli 2013
Medaglia d’Argento Wine & Spirits China awards 2012
Gran Medaglia D’oro Concorso Internazionale di Vini à Lyon 2013
Medaglia d’oro Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet 2012

Annata 2009:
Tre Bicchieri Gambero Rosso 2014
Tre Stelle Guida Vini di Veronelli 2014
Vino Dell’Eccellenza Guida l’Espresso 2014

Tre Bicchieri Gambero Rosso anche
per le annate 2000, 2001, 2007




Descrizione produttore

L’azienda fondata nel 1980 può vantarsi di essere stata pioniera nel piantare vigneti ad alta densità sui Colli Euganei, sino a raggiungere i circa 55 ettari sparsi in tutta l'area collinare. Dal 1994 Vignalta vinifica nella nuova cantina di Arquà Petrarca, completamente scavata nella roccia che consente un ottimale affinamento dei vini in botti di rovere. Gli attuali proprietari della società agricola Vignalta sono Lucio Gomiero, Graziano Cardin, Luciano Salvagnin e Mario Guzzo i quali si avvalgono della consulenza dell’agronomo Filippo Scortegagna per la gestione dei vigneti e del cantiniere Michele Montecchio che segue la vinificazione in cantina.

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