Mammut 2009
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Il montepulciano come lo intende l’azienda. Solo acciaio e uve accuratamente selezionate. Un vino di grande carattere, complesso, che riesce a reggere l’evoluzione degli anni dimostrando il meglio. Mai banale, è un sorso che piace costantemente, grazie al frutto che riempie la bocca e al tannino che ne garantisce la persistenza
La descrizione del sommelier
Vino dal colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Il naso è ricco, piacevole su note di frutti rossi e spezie, chiudendo con sentori eterei molto eleganti. In bocca è pieno, con un tannino vibrante che guida il sorso, senza mai stonare. Asciutto e sempre armonico, il finale è lungo e fruttato.Abbinamenti
Ideale con secondi di carne eleganti e non troppo pesanti. filetto di vitello alla piastra con asparagi.
€ 20.00
| Produttore | Cascina del Colle |
|---|---|
| Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo DOC |
| Definizioni | Metodo classico |
| Vitigno | Montepulciano d'Abruzzo |
| Gradazione | 15,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
Grazie a mio padre, da sessant'anni ogni componente della nostra famiglia si emoziona alla vista di vigne piene ed assolate e di uliveti rigogliosi a Sud della nostra collina, posta circa trecento metri sul livello del mare.Inverni rigidi ed estati calde ci donano ogni anno delle uve meravigliose che assieme al nostro amore per la terra e la passione in ciò che facciamo, si esprimono in un vino prodotto artigianalmente, messo in bottiglie numerate a mano, con la certezza che ognuna di esse farà assaporare alle persone momenti emozionanti ed esperienze di gioia uniche al mondo.
In una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l'asprezza della montagna si coniuga con la dolcezza del mare, nasce la nostra azienda, frutto di culto e tradizione della nostra famiglia contadina.