Cerasuolo d'Abruzzo 2014

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Rosato da uve Montepulciano dal colore brillante e allegro. Il naso è subito colpito dai profumi intensi di frutta rossa, quindi campeggia la fragola, infine la tipica nota di mandorla. In bocca è una festa di freschezza. Un'interpretazione del Cerasuolo facile e interessante, contrassegnata dalla nettezza e da un finale fiorito assai persistente.

La descrizione del sommelier

Temperatura di servizio 12 °C.

Abbinamenti

Un rosato da tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti al pomodoro, fritture, pasta, zuppe e verdure.

€ 12.00

Produttore Cataldi Madonna
Denominazione Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigno Montepulciano d'Abruzzo
Gradazione 12,0% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

L’attività vitivinicola inizia nel 1920, tre generazioni fa, e l’imbottigliamento nel 1975. Fino agli inizi degli Anni Novanta l’azienda Cataldi Madonna ha presidiato praticamente da sola l’intero comprensorio viticolo di Ofena. Oggi l’azienda è composta da 31,4 ettari (esclusivamente vitati con vitigni autoctoni e tradizionali quali Montepulciano, Pecorino e Trebbiano), tutti situati nel comune di Ofena fra i 320 e i 440 metri di altitudine. In campagna, l’obiettivo non sono le rese ma l’equilibrio della pianta, affinché esprima al meglio le caratteristiche del territorio. In cantina, coerentemente a questa impostazione, si vuole conservare nel vino la grinta, la sapidità e la freschezza presenti nelle uve.

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