Reliance Nature Brut

Champagne

L'incredibile storia di uno Champagne nato da un errore di manipolazione avvenuto nel 2006 quando Franck Pascal mescolò l'annata 2006 con il vino di riserva. La miscela è stata a dir poco magica creando uno champagne in grado di unire morbidezza e rotondità.
Franck Pascal ha creato la Reliance cuvée da un errore di manipolazione , nel 2006 , al momento dell'imbottigliamento . In effetti , ha mescolato la sua annata 2006 con il suo vino di riserva . E 'stata una bella scoperta di una miscela di 60 % di Pinot Meunier , 25% Pinot Nero e 15% Chardonnay . Ha creato una notevole freschezza champagne che unisce la morbidezza e rotondità .

Reliance champagne sarà perfetto per accompagnare piatti come il sushi , salse di pesce , crostacei alla griglia , selvaggina e formaggi .

La descrizione del sommelier

COLORE: giallo paglierino PROFUMO: denso e minerale con sfumature di gesso e frutta bianca SAPORE: evolve tra calce , frutta bianca , limone, pompelmo e gesso bianco. Finale lungo croccante e rotondo Servire a 6°-8°C

Abbinamenti

Servire a 6°-8°c. ideale con pietanze iodate, sushi, pesci fini in salsa, crostacei, formaggi.

€ 56.00

Produttore Frank Pascal
Denominazione Champagne
Definizioni Millesimato
Vitigno Pinot Meunier, Pinot noir, Chardonnay
Gradazione 12,0% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

Franck Pascal è cresciuto nella zona di Chatillon della Valle della Marna, dove ora gestisce un micro-tenuta di 4 ettari votate al biodinamico. Oltre il 70% dei vitigni Pinot Produce Meunier, con il 20% di Pinot Nero e il resto Chardonnay. Un quarto della tenuta è regolarmente lavorato a cavallo. Attualmente produce quattro champagne: Reliance, Tolérance, Quintessence and Harmonie.

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