Pinot Bianco 2013
Collio DOC
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 6 mesi e poi imbottigliato dopo 8 mesi dalla vendemmia.
Ne viene fuori un vino dai profumi fini e delicati, che saprà abbinarsi perfettamente a tutti i vostri piatti di pesce.
Ne viene fuori un vino dai profumi fini e delicati, che saprà abbinarsi perfettamente a tutti i vostri piatti di pesce.
La descrizione del sommelier
COLORE: giallo paglierino PROFUMO: delicato con nuancess di fiori bianchi e di frutti con notevole fragranza che ricorda la mela golden SAPORE: armonioso, elegante e piacevolmente avvolgente Servire a 10° - 12°Abbinamenti
Servire a 10° - 12°.
adatto per antipasti, bouffet e primi piatti a base di pesce e verdure.
€ 21.00
| Produttore | Villa Russiz |
|---|---|
| Denominazione | Collio DOC |
| Vitigno | 100% Pinot bianco |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Premi e riconoscimenti
Quattro Grappoli Ais per l'annata 2006Due Stelle Guida dei vini Veronelli 2012
Gran Premio Noè 2011 per l'annata 2010
Tre Bicchieri Gambero Rosso per le annate
1990-2007-2010
Tre Stelle Guida dei Vini Veronelli per le annate
2000-2001-2002-2004-2010
Descrizione produttore
Era il 15 febbraio 1868 quando, con le nozze tra Elvine Ritter von Zahony e Theodor de La Tour, nasce Villa Russiz. Dote di Elvine, Villa Russiz si rivela essere una zona vocata soprattutto alla coltivazione della vite ed alla produzione di vini di grande qualità. La passione per la viticoltura è oggi più che mai viva a Villa Russiz dove, dei 100 ettari che compongono l’azienda agricola, 50 sono coltivati a vigneto per regalare vini di grande piacevolezza ed eleganza. I vini della Fondazione Villa Russiz, bianchi e rossi, di origine autoctona e internazionale, sono selezionati e premiati costantemente da prestigiose guide e riviste nazionali e straniere.Fanno parte della denominazione d’origine controllata Collio, così come i suoi cru: l’elegante Sauvignon de La Tour; il Gräfin de La Tour, un raffinato chardonnay; il Graf de La Tour, un vellutato merlot ed il cabernet sauvignon Défi de La Tour, Les Enfants, unica eccezione alla doc, è un uvaggio che nel nome ricorda lo storico l’impegno nel sociale dell’azienda. Les Enfants nel gusto ripropone le sfumature più tipiche del territorio del Collio grazie alle uve di pinot bianco e grigio a cui si sommano piccole percentuali di ribolla e sauvignon che ne completano armonia e freschezza.