Kerner 2013

Alto Adige DOC

Questo Kerner è un vino di carattere dal sapore speziato. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet è delicato con note di pesca e sfumature di noce moscata. In bocca è caldo, pieno e robusto.

Grazie alla sua resistenza al freddo, quest'incrocio di Trollinger e Riesling - che deve il proprio nome al poeta tedesco Justinus Kerner - è allevato soprattutto nelle zone di produzione a quote più alte della Valle Isarco e della Val Venosta. I prodotti con questo vitigno sono aromatici e di carattere, con una delicata nota moscata.

Il Kerner dell'etichetta Meran passa 12 ore in macerazione fredda per 12 ore con fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi in inox. Segue la maturazione sui lieviti per 6 mesi.

Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet è delicato con note di pesche e noce moscata. Ricco e forte al palato con un retrogusto persistente.

La descrizione del sommelier

COLORE: giallo paglierino PROFUMO: note di pesche e noce moscata SAPORE: vivace e corposo, molto persistente Servire a 10 - 12℃

Abbinamenti

Servire a 10 - 12℃ ideale con ricchi antipasti, pesce alla griglia e terrine di verdure

€ 19.00

Produttore Cantina Produttori Merano Burggräfler
Denominazione Alto Adige DOC
Vitigno 100% Kerner
Gradazione 14,5% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.

Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche estreme.

I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l’occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

Kaspar Platzer è il presidente della Cantina Merano Burggräfler, Stefan Kapfinger l’enologo, responsabile della vinificazione.

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