Notàri 2011
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Nicodemi, nelle colline teramane, è sinonimo di qualità e punto di riferimento indiscusso. Il Trebbiano Notàri è prodotto vinificando il 90% delle uve in vasche d’acciaio e il restante 10% in barriques di secondo passaggio. Rimane sui lieviti per quattro mesi e affina in bottiglia per altri quattro mesi. Il Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC “Notàri” di Nicodemi è pieno e succoso, fresco e gradevole. Appagante.
La descrizione del sommelier
Giallo paglierino carico. Dal calice si sprigiona un’esplosione di sentori fruttati, che vanno dalla frutta a polpa gialla matura ad aromi che ricordano la nocciola. Si fanno sentire le erbe aromatiche. In bocca vincono la mineralità e la sapidità. La persistenza è lunga e intrigante.Abbinamenti
È ottimo per essere abbinato con piatti a base di pesce di mare. da provare con le cozze alla marinara.
€ 15.00
| Produttore | Fattoria Bruno Nicodemi |
|---|---|
| Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Vitigno | Trebbiano d-Abruzzo |
| Gradazione | 13,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
La Fattoria Nicodemi compie non un semplice passo in avanti, ma addirittura due, rivolgendo un occhio alla qualità del prodotto e l’altro alla nuova immagine aziendale.Tutti i nostri progetti nascono in vigna. Consapevoli della particolarità delle “nostre” Colline Teramane, dove nasce l’unico Montepulciano d’Abruzzo “garantito”, con la vendemmia 2014 decidiamo di arricchire la produzione con LE MURATE – Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG che, insieme al NEROMORO ed al NOTÀRI, completa il nostro percorso: tre vini rossi espressione autentica di un territorio e del suo vitigno.
Anche la scelta del nome sottolinea il legame del vino al suo territorio, difatti, nel XVI secolo, “Le Murate” era un’antica frazione di confine del Comune di Notaresco.
Completano la linea dei vini Le Murate, il Trebbiano d’Abruzzo DOC ed il Cerasuolo d’Abruzzo DOC.
Con la stessa cura e la stessa attenzione che rivolgiamo da sempre ai vini prodotti, ci siamo dedicati alla nostra nuova immagine aziendale, partendo dalla vigna e dalla nostra fattoria con l’intenzione di affermare il tratto identitario dell’azienda e delle sue caratteristiche, ossia di una realtà che produce vino nel rispetto della tradizione ma con un occhio rivolto all’innovazione.