Pecorino 2006

Terre Aquilane IGT

€ 35.00

Produttore Azienda Agricola Luigi Cataldi Madonna
Url http://www.cataldimadonna.com/
Denominazione Terre Aquilane IGT
Vitigno Pecorino
Gradazione 13,5% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

L'attività vitivinicola inizia nel 1920, tre generazioni fa, e l'imbottigliamento nel 1975. Fino agli inizi degli Anni Novanta l'azienda Cataldi Madonna ha presidiato praticamente da sola l’intero comprensorio viticolo di Ofena.
Oggi l'azienda è composta da 31,4 ettari (esclusivamente vitati con vitigni autoctoni e tradizionali quali Montepulciano, Pecorino e Trebbiano), tutti situati nel comune di Ofena fra i 320 e i 440 metri di altitudine.
In campagna l'obiettivo non sono le rese ma l’equilibrio della pianta, affinché esprima al meglio le caratteristiche del territorio. In cantina, coerentemente a questa impostazione, si vuole conservare nel vino la grinta, la sapidità e la freschezza presenti nelle uve.

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