Cellarius Brut 2007

Franciacorta DOCG

Bottiglia mitica, il Cellarius racconta da decenni, vendemmia dopo vendemmia, la storia della cantina Berlucchi e della Franciacorta. Uno spumante che racconta il valore del tempo: tempo alla vigna, perché dia il frutto ideale; tempo al cantiniere, che ne cura l’affinamento perché sia prolungato, ma non esasperato; tempo all'appassionato, quello che ci vuole per goderne. Una bottiglia di grande personalità, fresca e reattiva, elegante e finissima, che è adatta a tutte le occasioni e che si caratterizza per il suo straordinario rapporto tra qualità e prezzo.

€ 25.00

Produttore Berlucchi
Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigno Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Gradazione 12,5% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

Era il 1955 quando Guido Berlucchi, discendente dei Conti Lana de' Terzi, insieme all'enologo Ziliani, decise di creare uno spumante Metodo Classico in Franciacorta. Le prime bottiglie di Pinot di Franciacorta vennero sigillate nel 1961 e riscossero grande successo da parte dei degustatori, tanto da incoraggiare la cantina a dare vita al primo Metodo Classico rosato d'Italia.
In pochi anni, Berlucchi ampliò la propria produzione e si affermò come marchio del Metodo Classico per antonomasia, vino perfetto per un brindisi importante e per il piacere quotidiano.

La vigna Berlucchi copre circa cinquecento ettari di territorio, tra proprietà e conferimento. Una porzione importante del vigneto franciacortino, condotta con le tecniche dell’agricoltura biologica.

L’alta densità di ceppi per ettaro, unita alla potatura a cordone speronato, all’inerbimento mirato e al diradamento prevendemmiale,
consente di ottenere pochi grappoli di grande qualità.

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