Riesling Herrenweg de Turckheim 2014

Alsace AOC

Il Riesling “Herrenweg de Turckheim” è un vino bianco alsaziano intenso in cui il buon corpo, derivante da un affinamento di qualche mese in legno, non toglie mai niente a eleganza e bevibilità. Merito del lavoro eccelso svolto dalla cantina Zind Humbrecht, realtà produttiva che, da quasi sessant’anni, si dedica alla viticoltura a Turckheim, piccolo comune poco distante da Strasburgo. Un’etichetta in cui i toni fruttati e minerali si uniscono in un vortice di sensazioni intriganti.
Questo “Herrenweg de Turckheim” Riesling nasce dalle omonime uve, coltivate dal team della cantina Zind Humbrecht all’interno di vigneti caratterizzati da un sottosuolo ghiaioso e sabbioso. Le viti, la cui età si aggira intorno ai 50 anni, vengono lavorate seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica, certificata a partire dal 2003. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano per alcuni mesi, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in grandi botti di rovere non tostate, dove proseguono poi il percorso di maturazione per qualche mese, a seconda dell’evolversi dell’annata. Al termine di questo invecchiamento, il vino è pronto per essere imbottigliato e immesso nel mercato.
Il Riesling “Herrenweg de Turckheim” si manifesta, all’esame visivo, con un colore che richiama il giallo dorato, molto intenso. Fruttato ed erbaceo il profilo olfattivo, dove note di frutta a polpa gialla si alternano a lievi sfumature più minerali. All’assaggio è di corpo medio, scorrevole, caratterizzato da un sorso dal sapore nitido, in cui la traccia minerale accompagna l’esperienza di beva. Un altro dei bianchi con cui la cantina alsaziana Zind Humbrecht conferma il proprio blasone, ideale da stappare in abbinamento a secondi piatti a base di pesce, preparati con diverse cotture.

€ 45.00

Produttore Zind-Humbrecht
Denominazione Alsace AOC
Vitigno Riesling
Gradazione 12,5% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

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