PSI (Tempranillo) 97pt Robert Parker 2022
D.O. Ribera del Duero
Psi 2022, pregiato vino rosso della Denominazione di Origine Ribera del Duero, è il prodotto della maestria del rinomato agronomo ed enologo Peter Sisseck, considerato uno dei più importanti viticoltori spagnoli. La piccola azienda vinicola Dominio de Pingus, sotto la sua direzione, si dedica alla creazione di vini eccezionali, distinguendosi per il suo approccio artigianale e le produzioni limitate, che consentono di prestare particolare attenzione all'alta qualità del prodotto finale.
Le uve che danno vita al Psi provengono dalle valli Gromejón e Perales, affluenti del Duero. I terreni presentano per la maggior parte pendii di origine sabbiosa e caratteristiche che vanno dal calcareo all'argilloso-limoso, con sporadica presenza di massi. Gli appezzamenti, situati tra gli 830 e i 920 metri sul livello del mare, garantiscono un drenaggio ottimale. La bella intensità aromatica, la freschezza e i tannini morbidi di Psi derivano dalla combinazione di questi elementi, soprattutto da vecchie viti di Tempranillo coltivate su un piccolo appezzamento di cinque ettari e da una meticolosa selezione delle uve sia in vigna che in cantina. .
Il processo di vinificazione avviene in grandi vasche di cemento, consentendo un'estrazione delicata per massimizzare gli aromi del frutto. Successivamente il vino matura in parte su cemento, in grandi vasche di legno e in piccole botti di rovere. La produzione varia tra le 100.000 e le 200.000 bottiglie a seconda delle annate.
Esplora l'eccellenza di Psi 2022, un capolavoro enologico disponibile per l'acquisto nel nostro negozio online da ottobre 2024. Scopri la raffinatezza e il carattere unico di questo vino, che riflette la passione e la dedizione di Dominio de Pingus.
Le uve che danno vita al Psi provengono dalle valli Gromejón e Perales, affluenti del Duero. I terreni presentano per la maggior parte pendii di origine sabbiosa e caratteristiche che vanno dal calcareo all'argilloso-limoso, con sporadica presenza di massi. Gli appezzamenti, situati tra gli 830 e i 920 metri sul livello del mare, garantiscono un drenaggio ottimale. La bella intensità aromatica, la freschezza e i tannini morbidi di Psi derivano dalla combinazione di questi elementi, soprattutto da vecchie viti di Tempranillo coltivate su un piccolo appezzamento di cinque ettari e da una meticolosa selezione delle uve sia in vigna che in cantina. .
Il processo di vinificazione avviene in grandi vasche di cemento, consentendo un'estrazione delicata per massimizzare gli aromi del frutto. Successivamente il vino matura in parte su cemento, in grandi vasche di legno e in piccole botti di rovere. La produzione varia tra le 100.000 e le 200.000 bottiglie a seconda delle annate.
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La descrizione del sommelier
Questo eccezionale vino rosso si distingue per l'intensità e gli accattivanti aromi floreali, arricchiti da sfumature fruttate e balsamiche. Il suo profilo in bocca si distingue per la freschezza, la piacevole morbidezza e l'insuperabile facilità di godimento. Con un corpo medio, i suoi tannini eleganti e setosi sono completati da un'acidità vibrante, culminando in un finale lungo e memorabile. Scopri un'esperienza unica con questo vino di qualità, disponibile per l'acquisto nel nostro negozio online da ottobre 2024, perfetto per deliziare i sensi e regalare momenti indimenticabili.
€ 60.00
| Produttore | Dominio de Pingus |
|---|---|
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Vitigno | Tempranillo |
| Gradazione | 14,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
La potenza e l'eleganza di un grande vino spagnoloLa proprietà
Situato a nord di Madrid, nella provincia di Castilla y León, non lontano dalla prestigiosa tenuta Vega Sicilia, Dominio de Pingus è uno dei più grandi nomi della Spagna.
L'enologo danese Peter Sisseck ha fondato Dominio de Pingus nel 1995. Intuendo lo straordinario potenziale della regione della Ribera del Duero e spinto dall'ambizione di produrre un grande vino che rifletta l'espressione del suo terroir, questo rinomato enologo fece una meticolosa selezione di vecchie viti di tinto fino, il nome locale dell'uva tempranillo, per rendere Dominio de Pingus una delle cantine più famose del mondo.
Pingus incarna l'eccellenza della Ribera del Duero attraverso una magnifica e inimitabile gamma di vini che combina potenza, finezza e complessità.
Il vigneto
Il vigneto di Dominio de Pingus è lavorato in modo tradizionale, utilizzando il sistema di vigneto basso "en vaso". La produzione riservata del Dominio de Pingus, con rese estremamente basse, che vanno da 20 hl/ha a soli 9 hl/ha, lo rende uno dei vini più ricercati al mondo.
Il vino
Realizzato da una selezione di parcelle di Tinto Fino e con tutto il talento e il know-how del grande enologo danese Peter Sisseck, Flor de Pingus rappresenta lo stile Pingus per il quale questa tenuta è rinomata a livello internazionale.