Tinto Tradición de Ibiza 2019
VINO DE LA TIERRA DE IBIZA
En ibiza, desde tiempos inmemoriales se elabora el vino con una maceración de tomillo (frígola), planta silvestre muy aromática, con conocidas propiedades tonificantes y estomacales.
Esta práctica, que ha ido pasando de padres a hijos manteniéndose hasta nuestros días, hace que este vino sea muy especial.
Can Maymó elabora este Tinto Tradición a partir de una fermentación controlada entre la uva y la Frígola, rindiendo así un merecido homenaje a nuestras tradiciones y costumbres.
Esta práctica, que ha ido pasando de padres a hijos manteniéndose hasta nuestros días, hace que este vino sea muy especial.
Can Maymó elabora este Tinto Tradición a partir de una fermentación controlada entre la uva y la Frígola, rindiendo así un merecido homenaje a nuestras tradiciones y costumbres.
La descrizione del sommelier
Vino típico Ibicenco, con sutiles aromas y gusto a tomillo (frígola). Color rojo cereza, destacan los aromas a Frígola y a frutos del bosque. En boca agradable, persistente, largo y sabroso.Abbinamenti
Perfecto para embutidos típicos, carnes y quesos.
€ 35.00
| Produttore | Bodegas Canmaymo |
|---|---|
| Denominazione | VINO DE LA TIERRA DE IBIZA |
| Vitigno | Monastrell |
| Gradazione | 13,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
CAN MAYMÓUn poco de historia
Ibiza tiene las referencias históricas más antiguas en lo que se refiere a la elaboración y comercio del vino de Ibiza en las Islas Baleares . La actividad vinícola se inició con la presencia de los cartagineses, que ya en el siglo VII a.C. se habían establecido en la isla fundando la colonia de Ebusus.
La bodega
La Bodega Can Maymó está situada al norte de la isla de Ibiza, en el pueblo de Sant Mateu. Se trata de una pequeña bodega de carácter familiar, que en 1995, Antonio Costa empieza con la aventura de reformar y ampliar la bodega, acondicionándola con las últimas tecnologías para la elaboración de vinos.