Palau Gazo Rosè Brut

Cava DO

LO SPAGNOLO ROSE`…

Il Cava Palau Gazo Rosè è un vino di alta qualità, con bollicine, conosciuto anche per la sua denominazione Cava DO.
Rosso intenso, come il ribes, con riflessi violacei. Al naso profumo di ciliegie e more, con una base di prugna, composta di fichi e una leggera evoluzione dal contatto con i lieviti. Al palato è giovane, fruttato, fresco, morbido e soprattutto elegante. Piccole bollicine.

Perfetto come aperitivo e a tutto pasto , amabile su dei formaggi cremosi.

La descrizione del sommelier

Colore Tenue colore rosa. Profumo Al naso profumo di ciliegie e more, con una base di prugna, composta di fichi e una leggera evoluzione dal contatto con i lieviti. Sapore Al palato il vino risulta fresco e accompagnato da note fruttate. Finale persistente.

Abbinamenti

E 'ideale da bere come aperitivo e con una vasta gamma di piatti, dalle crocchette, pasta, insalate con frutti rossi, carpacci, dolci a base di formaggi cremosi, piatti a base di salsicce, carni bianche (vitello, coniglio, latte alimentato agnello), pollame ,cibo affumicato e fortemente speziato, e un grande varietà di dolci. la mousse lo rende fresco e perfetto per aiutare la digestione dei pasti. pasta carne selvaggina formaggi dolci

€ 30.00

Produttore Palau
Denominazione Cava DO
Definizioni Metodo classico
Vitigno Trepat
Gradazione 11,5% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

Palau produce in Catalogna un ottimo Cava, il vino spumante spagnolo di Denominación de Origen (DO). In catalano la parola "cava" significa "grotta", o "cantina". Le grotte infatti sono utilizzate da Palau per l'affinamento e la conservazione di questo spumante metodo classico.

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