Moscato d'Asti docg 2019
Il vino Moscato d'Asti DOCG della Cantina il Botolo - Azienda Agricola è un vino dolce, brioso e divertente. Ha una spiccata acidità, ma è un vino delicato e allo stesso tempo complesso.
E' un vino antico ed estremamente versatile. Il suo nome deriva dal latino ‘muscum’ (muschio), per il suo aroma caratteristico. Il Moscato d’Asti DOCG de Il Botolo si ottiene vinificando uve al 100% di Moscato bianco ed è lievemente frizzante in modo naturale e ha una bassa gradazione alcolica.
Di recente però, il vino Moscato d'Asti DOCG de Il Botolo è particolarmente apprezzato in Asia, dove gli chef hanno rivoluzionato il suo tradizionale utilizzo, proponendolo come ideale accompagnamento alle pietanze speziate. In questo caso si gradisce non solo il prodotto della vendemmia corrente, ma anche quello di un'annata o due precedenti. È un abbinamento da provare assolutamente, che sorprenderà positivamente i palati più esigenti.
E' un vino antico ed estremamente versatile. Il suo nome deriva dal latino ‘muscum’ (muschio), per il suo aroma caratteristico. Il Moscato d’Asti DOCG de Il Botolo si ottiene vinificando uve al 100% di Moscato bianco ed è lievemente frizzante in modo naturale e ha una bassa gradazione alcolica.
Di recente però, il vino Moscato d'Asti DOCG de Il Botolo è particolarmente apprezzato in Asia, dove gli chef hanno rivoluzionato il suo tradizionale utilizzo, proponendolo come ideale accompagnamento alle pietanze speziate. In questo caso si gradisce non solo il prodotto della vendemmia corrente, ma anche quello di un'annata o due precedenti. È un abbinamento da provare assolutamente, che sorprenderà positivamente i palati più esigenti.
Abbinamenti
Aperitivi di stuzzichini, piatti di cucina speziata, formaggi, dolci secchi e crostate, dolci al cucchiaio, piatti di frutta
€ 6.10
| Produttore | Il BOTOLO Azienda Agricola |
|---|---|
| Vitigno | Moscato 100% |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
Il BOTOLO Azienda Agricola è una cantina portata avanti con passione: 16 ettari di vigneti sulle colline di Nizza Monferrato, nel cuore della produzione di vini di qualità che hanno dato fama al Piemonte e all’Italia.E’ un’azienda a proprietà familiare voluta da Roberto de Silva, il fondatore, che all’amore per il Monferrato, la sua storia, la sua cultura, all’ammirazione per l’infinito rincorrersi delle sue colline, ha unito il suo sogno e la sua passione per creare vini di eccellenza.
Nell’alta qualità dei vini c’è la cura, la passione nel lavoro, ma c’è anche il felice contributo della natura: i vitigni sono infatti coltivati su pendii soleggiati con un preciso orientamento che favorisce la migliore maturazione delle uve. Così Il Botolo esprime una varietà di sapori fruttati nei vini bianchi e vellutati ed eleganti nei rossi.
Oggi la conduzione familiare continua con l’impegno e l’amore della moglie Diana de Silva Bracco nel proporre sempre ottimi prodotti che valorizzano il territorio.
Ulteriori informazioni sono disponibili sul nostro sito www.ilbotolo.com e sulla nostra pagina instagram @ilbotolo_winery.