Scaloti
Negroamaro Salento IGP
Questo vino rosato Negroamaro Salento IGP, Scaloti, prende il nome dalla Contrada in cui sono impiantati i vigneti di Negroamaro di circa 20-30 anni d’età, allevati ad alberello. È un ottimo vino rosato che consigliamo in abbinamento con la pizza o con la classica frisa salentina.
La descrizione del sommelier
Colore: rosato con rapidi e lievi riflessi cremisi, brillante Profumo: bouquet completo, deciso e continuo Sapore: asciutto, senza asperità, fine e gradevole, stoffa leggera anche elegante, armonicoAbbinamenti
Antipasti, uova, paste asciutte e risotti, carni bianche, zuppe di pesce di mare, pesce alla griglia, ottimo con la pizza
€ 17.00
| Produttore | Taurino Cosimo |
|---|---|
| Denominazione | Negroamaro Salento IGP |
| Vitigno | 100% Negroamaro |
| Gradazione | 12,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
L’Azienda Agricola Cosimo Taurino produce oltre al Salice Salentino Riserva Cosimo Taurino®, anche vini tipici che si richiamano alla zona di origine: il bianco I Sierri, il rosato Scaloti, i rossi A64 Cosimo Taurino® e 7° Ceppo, il passito Le Ricordanze®, e i vini rossi pluripremiati Notarpanaro® e Patriglione®.Oggi la storica attività di famiglia è portata avanti con impegno e operosità e con un indiscutibile successo in Italia e all’estero dalla moglie di Cosimo Taurino, Rita e dalla figlia Rosanna con suo marito Fernando Antonio, che conducono e curano tutti i settori aziendali personalmente: dai vigneti alla cantina, dalla commercializzazione alle pubbliche relazioni nazionali e internazionali avvalendosi di collaboratori qualificati e formando un’unica squadra.