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Arkezia Muffo di San Sisto

Marche IGT 2010

Fazi Battaglia

Il passito Marche Igt Arkezia Muffo di San Sisto di Fazi Battaglia, è stato impiantato nel 1990 nella zona classica di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi, in effetti San Sisto è il vigneto più vocato tra i 250 ettari complessivi di proprietà della Fazi Battaglia per la produzione di vini passiti.

CARATTERISTICHE
Tipo
Passito
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Marche
Denominazione
IGT
Annata
2010
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Marche
Localizzazione
San Sisto
Vitigno
Verdicchio 100%
Gradazione
13.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Color oro intenso
Gusto
Elegante, di buono spessore, presenza di raffinati zuccheri residui che ne esaltano la complessità
Profumo
Ricco di profumi ampi e persistenti, con note di frutta matura, confettura di albicocca, miele di acacia, ginestra, salvia e fieno
Abbinamenti
Formaggi stagionati, antipasti di, dolci
Temperatura di servizio
12° - 14° C
 
PREMI E RICONOSCIMENTI
Bibenda
 
Decanter
 
 
DATI DI PRODUZIONE
Epoca vendemmia
Fine novembre
Tipo raccolta
Manuale
Vinificazione
35-40 giorni di fermentazione a temperatura controllata
Maturazione
Ipiccole botti di rovere francese da 225 litri per 14-16 mesi
Affinamento
6 mesi in bottiglia